Fiche recette

BURGER DE SAUMON

RECETTES TEX-MEX

Ingrédients
Coriandre fraîche ciselée 6 grands blinis 3 pommes de terre 3 tranches de saumon fumé 2 cébettes 1/4 de concombre Sauce Fruity Thaï Amora Huile d'olive Sel et poivre du moulin

 

Préparation
1) Râper les pommes de terre 2) Dans une pôele, faire chauffer de l'huile et former trois boulettes de pommes de terre 3) Aplatir les boulettes afin de former des galettes 4) Dorer les galettes des deux côtes  5) Une fois cuites, les réserver sur du papier absorbant 6) Couper le concombre en fines lanières 7) Ciseler les cébettes et la coriandre 8) Couper le saumon fumée en lanières 9)  Faire griller les pains au grille-pain quelques minutes 10) Garnir les pains de galettes de pommes de terre, lanières, concombre et saumon fumé, un peu de cébette ciselé et de coriandre Bon appétit