Fiche recette

BURGER TEX MEX

RECETTES TEX-MEX

Ingrédients
Pour 6 personnes
- 6 pains burgers nature
- 750 gr de viande de boeuf haché 
- 10 cl d'huile 
- 125 gr de cream cheese
- 250 gr de beignets d'oignons surgelés (onion rings)
- 1 sachet de chips maïs 
- Sauce Salsa 
- 2 tomates 
- 2 oignons rouges
- 12 feuilles de laitue 
- Sel et poivre
 

 

Préparation
1) Laver et égoutter la laitue ainsi que les tomates puis les couper en rondelles
2) Éplucher les oignons et les couper en fines rondelles
3) Dans une poêle, verser un peu d'huile et faire frire les beignets d'oignons
4) Assaisonner le bœuf haché de sel, de poivre et d'une pincée de persil
5) Faire une nouvelle fois frire les beignets d'oignons pendant 5 minutes
6) Égoutter les beignets sur un papier de sopalin afin d'absorber l'excédent d'huile
7) Dans un grille-pain faire griller les burgers
8) Couper en deux le pain puis tartiner de cream cheese
9) Garnir des beignets d'oignons, d'une feuille de laitue, de tomates
10) Ajouter le steak de bœuf ainsi que quelques chips maïs et un peu de sauce salsa
11) Refermer le burger